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简单可爱随便做的馒头

来源:菜肴屋 阅读:7.66K 次
简单可爱随便做的馒头的做法步骤图

用料  

酵母 2克
面粉 150克
细砂糖 35克
红曲粉 1克
纯牛奶 45克
食用油 10克

简单可爱随便做的馒头的做法  

  1. 面粉里直接加酵母粉,搅拌一下,加上上面所述克数的牛奶,白砂糖 ,食用油,揉阿揉 揉成面团。

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第2张
  2. 揉面团大约5-10分钟
    分成小剂子。
    然后放到架上。


    🌸烧好一锅开水,关火。
    把面团们和蒸架放到锅里,隔水发酵,发酵45分钟-1小时。


    🌸可以看到面团变大了两倍,这个时候就可以把一个个小面团拿出来,揉成一个大面团,继续揉15-25分钟,排气。

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第3张
  3. 把大面团分成一个个小面团,可以取一两颗小面团,加一点点炭黑粉和一点点红曲红粉制作成彩色面团,作为白色面团的点缀, 可以自己把面团捏成喜欢的样子。

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第4张
  4. 这是小猪。

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第5张
  5. 上锅蒸10-14分钟

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第6张
  6. (◍•ᴗ•◍)

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第7张
  7. (๑•́₃ •̀๑)

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第8张
  8. 可以享用了!(๑❛ᴗ❛๑)

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第9张
  9. (๑❛ᴗ❛๑)

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第10张
  10. (๑❛ᴗ❛๑)

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第11张
  11. 软软的,很好吃~

    简单可爱随便做的馒头的做法步骤图 第12张

小贴士

注意发酵后的排气,注意发酵时间,要够,把面团发酵到肉眼可见的两倍大就最合适。

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