泡馒头🥛炸😬宣软的素丸子

😉😉除了喜欢面食…还喜欢油炸～
只要我家七仔说他想吃什么？喜欢吃什么？我都会去学习……去尝试…然后不断的去创新😬
      昨天七仔奶奶从老家带来了自己种的胡萝卜～今天上午结束了网课…赶紧进了厨房…准备好材料做胡萝卜丸子…其实，炸丸子是个很简单的活…方法也不固定…可以有很多种……随自己口味随意调整…
   🌹今天我做了胡萝卜、菠菜、香菜丸子，采用了姥爷的一个小秘诀😀（加入馒头）～

用料  

泡馒头🥛炸😬宣软的素丸子的做法  

1. 两个胡萝卜洗干净，削皮…

2. 弄成萝卜丝…

3. 全部弄好丝之后，撒上少许盐，腌制5分钟，然后用手把里面的水挤出来…

4. 菠菜、香菜、葱（根据个人口味也可以不用）切碎跟萝卜丝放一起…

5. 打入一个鸡蛋…搅拌均匀…随之…适当添加十三香、五香粉（少许）、盐、鸡精…

6. 准备一个馒头，用水抛开，用手弄碎…用馒头的这个方法是跟我姥爷学的，这个方法可以让丸子吃起来口感更好(✪▽✪)内心更宣软😬

7. 泡好的馒头倒入盆里搅拌与之前的馅融合……随后撒上面粉…别一次性倒太多，因为，少的话可以再添加…

8. 撒上适量面包糠…为了炸好的丸子吃起来更酥😉

9. 最后搅拌的看上去像肉馅😂

10. 锅里放油，油不能太少哦，要没过丸子，油热四五成调制小火（不然丸子会烧焦），炸至丸子表皮金黄就可以出锅了…

11. 吃一口下去…外酥里嫩，非常好吃😊