圣诞雪人（花式馒头）

圣诞快乐🎁

用料  

圣诞雪人（花式馒头）的做法  

1. 将全部材料混合放入小美机或厨师机，揉至光滑细腻。分剂，每个雪人的头15g，身体20g。共4个雪人，留一部原色20g，红色50g，黑色10g。

2. 圆模（4cm）压出圆形。

3. 再用3cm圆模压出缺口。

4. 用擀面杖擀面缺口椭圆形，做雪人的帽子，在面片上用细毛笔刷一点点水。

5. 盖在雪人的头上，再用2g的面团，均匀搓成长条，大约8cm，围在帽子的边缘。用小剪刀剪成毛绒。用黑色安装眼睛👀和嘴巴，用牙签辅助安装。衣服的做法和帽子一样。雪人的头部和身体之间要留有一点点（0.5cm）做空间。

6. 做的时候一定要有耐心和细心，需要粘在一起时，都要用小毛笔刷一下，辅助工具，牙签，小毛笔，小圆模。

7. 38度，40分钟左右。发酵完毕

8. 上锅蒸10分钟。出炉。