香炒馒头

方便快捷，特别适合上班族

用料  

香炒馒头的做法  

1. 馒头切丁

2. 刚好一个馒头的量

3. 食材洗净控水

4. 切成马耳朵丁

5. 将鸡蛋打散并将馒头裹蛋

6. 倒入色拉油，8成热，加入裹蛋的馒头丁，煎制表面微黄，或者根据自己的喜好煎得焦一些。然后不出锅直接加入切好的素菜片，炒制熟透，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、孜然粉，出锅。就这么简单！

小贴士

如果不希望🈶多的话，可以在煎制馒头丁后吸油，或者馒头在裹鸡蛋前喷洒一些水，这样馒头就不会那么吸油。