早餐油炸馍片

油炸馍片，儿时的味道，

用料  

早餐油炸馍片的做法  

1. 馒头最好用隔夜的馒头，切成一厘米左右厚度，

2. 鸡蛋打入碗中，1比1加入水，放一小勺盐，充分搅拌

3. 平底锅加入油，中火加热，转小火，馒头片蘸鸡蛋液后放入锅中，两面煎，煎成表面金黄后即可

小贴士

1，火候很重要
2，馒头用硬面馒头