豆沙包(内附详细教程视频)
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豆沙方子:
用料
高粉(中粉) | 500克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
油 | 10克 |
酵母 | 5克 |
水(中粉260) | 270克 |
豆沙红枣 | 适量 |
豆沙包(内附详细教程视频)的做法
所有材料倒入锅中搅拌,揉面5分钟
面团拿出来,滚圆
盖住醒发20分钟
多看几遍,我也看视频自学
捏住不放
最后收口
肉包
包好38度环境发酵20分钟,具体看状态,开水上锅蒸15分钟
超级软超级好吃😋
小贴士
豆沙包是所有包子最容易包的,小伙伴试试吧!
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