青菜肉包(内有详细包包子视频！)

早饭太贵了，自己做包子试试。

用料  

青菜肉包(内有详细包包子视频！)的做法  

1. 酵母8g温水化开，和面

2. 揉成光滑的面团

3. 封上保鲜膜，盖上盖子，发酵。

4. 为了加快发酵的速度，把发面的不锈钢盆放在了蒸屉上，蒸屉下面的锅子里倒了一些热水

5. 碗里放一勺花椒，葱姜切小块，倒入开水。然后放置，一会将水倒入肉馅中。

6. 青菜洗干净切碎，生姜切碎，放入生姜， 生抽和老抽，料酒，洒入少许盐。开始沿一个方向搅拌，搅拌时分三次倒入刚刚做好的葱姜水。

7. 搅拌至起筋

8. 发好的面非常松软有弹性

9. 将发好的面团拿出，再次揉面

10. 揉成了颈枕的样子🙃

11. 切成剂子，用擀面杖擀开，开始包包子

12. 包起来

13. 十五分钟

14. 出锅

小贴士

面粉6块，酵母1块，肉25，青菜3
包子大概有35-40个够吃好一阵子了。
好像也要一块一个
怎么回事，自己做还这么贵
只能说现在物价飞涨，不写不知道！