超简单松软南瓜馒头
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配料简单,低糖零盐零油分健康易做松软的南瓜馒头,新手也很容易做到哦(´-ω-`)!
用料
普通面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
南瓜 | 250克 |
糖 | 5克 |
超简单松软南瓜馒头的做法
将南瓜去皮切细蒸软熟
将南瓜压成蓉,趁暖和时加入酵母和糖拌匀,(减肥的集美们可以糖都省掉,因为南瓜天然就有健康的糖分)
南瓜蓉加入面粉拌匀并揉至光滑,放温暖处醒发至一倍大
松软的关键!!!
将醒发好的面团分开小份后继续逐个揉搓,这一步可以多揉,不怕起筋,然后再定型静止醒发至一倍大。
记得一定要分好后揉搓,多揉搓!!!冷水下锅!!
大火蒸10分钟后关火!!
闷4分钟再开锅!!大成功!放冰箱什么时候吃再蒸也依旧松软哦!
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