胡萝卜馒头 为啥会爆开
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![胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图]( "胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图")
自创贝壳馒头
用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 5克 |
胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法
胡萝卜两根
![胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第2张]( "胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第2张")
刨皮，切段
![胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第3张]( "胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第3张")
蒸熟
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放入料理机
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打成泥
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放入面粉，5g酵母，5g糖
![胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第7张]( "胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第7张")
搅成絮状
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揉成光滑的面团
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盖上保鲜膜，发酵成两倍大，有蜂窝
![胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第10张]( "胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第10张")
揉成厚面饼，用面刀斜拉成平分的一条条深印
![胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第11张]( "胡萝卜馒头 为啥会爆开的做法步骤图 第11张")
翻面，条子垂直
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卷起
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两头粘住
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蒸二十分钟
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为啥会裂开呢
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