超简单美味番茄酱虾仁芝士焗饭💛
第一次写的菜谱,有点紧张,请大家多多关照哦。
大家也都可以按照自己的喜好进行再创作!👍👍👍
ps.番茄酱和鸡蛋虾仁真的是绝配!!!不用太纠结量的那种绝配!!!特别适合像我一样厨艺还未修炼成功的朋友们尝试制作,真的很难失败!!!
用料
米饭 | 1碗 |
油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
清理好的虾仁 | 适量 |
青椒 | 四分之一 个 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 适量(你的口味 |
马苏里拉芝士碎 | 你喜欢的量 |
超简单美味番茄酱虾仁芝士焗饭💛的做法
先往干燥的锅里加入少许油,等待油热起来。
往锅中放入已清理好虾线且已洗净的虾仁,开中火快速翻炒至虾仁变色。
虾仁变色后倒入切好的青椒段,再进行翻炒(大致青椒有点熟就可以,不用炒太久不然后续青椒太烂了不好吃哦!),再关小火。
倒入打好的鸡蛋,等待鸡蛋底部逐渐成形后将鸡蛋炒开,把鸡蛋和虾仁青椒一起温柔的翻炒,等鸡蛋成为蛋花就可以倒入白饭。
然后锅中的食材们就可以一起翻炒沾染彼此的香气。
❗️白饭的翻炒就快快炒一下就好了,目的是为了锅中的香气可以附着于饭哦。
❗️还有:在白饭放进去时可以撒一些黑胡椒粉增添香气,除去腥味。最后就可以把些许番茄酱淋上去哦(不要太多只是先让饭有些番茄酱的味道,后续装盘还要加,朋友们自己斟酌着加哦。)
把炒饭装入盘中压实一点点,再平铺淋上适量的番茄酱~。(基本上番茄酱像图片上面这样的覆盖就可以做到每勺饭都很香甜)
最后就是芝士time。把马苏里拉芝士碎平铺在炒饭之上(我好爱芝士所以我加了厚厚一层)
最最后就是烤箱time。
先把烤箱预热180℃ 5⃣分钟,再放入准备好的饭,180℃ 🔟分钟!!!(这个时间最不容易烤焦,芝士层能做到金黄且酥)美味时刻终于来临!在每日疲惫的生活中,从芝士那里获得更多的力量和幸福吧(⑉°з°)-♡
小贴士
1⃣每个人口味不一所以番茄酱的量大家也可以依照自己口味添加~
2⃣虾仁可以先撒少许胡椒粉后再倒入锅中炒,但是后续炒饭还是要加些胡椒粉进行提味哟~
㊗️朋友们都可以做出美味可口的焗饭,幸福每一天呀!