饺子皮做法

经过反复的改善，终于做出劲道好吃的饺子皮

用料  

饺子皮做法的做法  

1. 把苋菜用开水烫熟，倒入料理机打碎（再倒入半碗开水一起打）然后把苋菜汁倒入备好的面粉

2. 粉色的就是苋菜汁揉成的，白色的加开水揉就好，揉之前放点盐和蛋白，这样做出来的饺子皮才有劲道，揉好醒发20分钟

3. 擀面皮，可以把白面皮放中间，也可以调换，个人喜欢

4. 包起来揉成一团

5. 分成小团

6. 压扁

7. 擀皮，中间厚，圆边薄

8. 分享一个小视频，这样比较详细

9. 好了