大米饺子
来源：菜肴屋 阅读：1.27W 次
我用大米面做的饺子，小时候妈妈经常给我们做的饺子。现在我长大了 自己动手做起来。
用料
| 江米粉 | 200克大概 |
| 大米粉 | 1000克大概 |
| 盐 | 适量 |
| 豆油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 猪肉馅 | 200克左右 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
大米饺子的做法
大米提前泡一晚上，第二天控水后 磨成面。
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第2张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第2张")
菜加一点盐都剁成末，控水。
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第3张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第3张")
和水饺馅一样的馅儿做好了。
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第4张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第4张")
大米面3／1用沸腾的开水烫一下，用温水和面。
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第5张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第5张")
不能擀面杖擀，用手捏成团后包包子一样的办法包就可以了。样子不是包子哟！
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第6张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第6张")
开锅后上锅蒸17分钟。
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第7张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第7张")
完成了大米饺子。
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第8张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第8张")
晾一晾 更好吃的，
![大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第9张]( "大米饺子的做法步骤图，大米饺子怎么做好吃 第9张")
小贴士
大米比较粘性的话就不用加江米粉了。光用大米面的话 蒸出来裂，凉了后发硬不好吃😋
大家都在看
最近更新