葱油饼(饺子皮)
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用料
油 | 适量 |
葱花 | 适量(我买了1元) |
饺子皮 | 21张 |
盐 | 10克 |
面粉 | 50克 |
葱油饼(饺子皮)的做法
葱白放锅里炸至金黄色撩出,葱油待用
将35克葱油加入50克面粉,加盐,搅拌做成油酥待用
三张饺子皮重叠放,抹上油酥,放入葱花,我喜欢多放点葱花
卷起后压扁就完成了饼皮
放入油锅里煎至两面黄,熟了就好,看心情
油酥可以多放点,这样酥酥嫩嫩,口感才好。
小贴士
油酥可以多做点,如果有猪油替代更好
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