生煎花饺子
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用料
饺子皮 | 适量 |
肉末 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 小勺 |
盐 | 小勺 |
葱 | 3根 |
五香粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
姜末 | 少许 |
生粉 | 少许 |
生煎花饺子的做法
准备好饺子皮,和肉馅,肉末放碗中加入调料拌均匀。(调料:盐、鸡精、五香粉、生粉、蚝油、生抽、姜末、葱花、鸡蛋)
(按照个人喜欢)3张或4张的饺子皮摆放好。
摆放好的饺子皮上面铺上一层肉末。
一个一个接着卷
包好的花饺子准备下锅了
开火🔥,锅里刷上一层油,把花饺子放进锅里稍微煎一煎,然后再倒进半碗水,盖上锅盖焖至熟为止即可。
煎好的花饺子装盘
煎好的饺子底部金黄香脆,配上自调的灵魂酱汁,太美味了
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