是饺子呀
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下载下厨房app后动手第一次
大概是因为今天重庆天气很好,有太阳🌤很温暖的感觉,所以包饺子,心情好得想怎么捏怎么捏~
嗯,馅儿是妈妈早上帮我剁好的;因为我不吃葱蒜,所以就没加。
用料
盐 | 克 |
鸡蛋 | |
姜 | 片 |
是饺子呀的做法
自己准备馅儿,皮是外面买的
馅儿的话用小勺子挖比较方便
这个是图二圆皮,对半捏挨着捏褶皱
左边这个,把皮放手心,四指往上收,再捏一个褶子,往中间使劲挤使劲挤很好
两张皮重叠 中间是馅儿;然后像图二那种正常的捏一圈就行
大团圆一
大团圆二
小贴士
其实包法大家应该都会,不过关于做法上:
图三饺子可以用香油煎两面,锅贴饺;
图三四左正方形的可以清蒸,蘸料;
图五的也是清蒸,上面可以放蛋液,顺便蒸蛋啦;
图七两边的是水煮饺子~
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