溏心的家属接受无力,七分熟正好。这样煮出来的鸡蛋脱壳特别容易,好扒。
用料
是水煮蛋呀的做法
锅内加水大火烧开,笊篱带鸡蛋缓慢下锅,再度大火烧开三十秒
一大碗凉水倒进去,再烧开后转小火,煮6-7分钟。捞出进凉水。