五彩韭菜猪肉饺子
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非常时期宅家里,只能每天给娃做饭,解锁了鸡,排骨,带鱼等多项纪录后,今天再次挑战包饺子。电话给我妈场外指导,一次成功,没吃过猪肉还没见过猪跑嘛😄其实也挺简单
用料
韭菜 | 500克 |
肉糜 | 250克 |
姜末 | 少许 |
葱 | 适量 |
菜油 | 适量 |
豆粉 | 适量 |
胡椒油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五彩韭菜猪肉饺子的做法
韭菜洗净切细,姜葱切细备用
韭菜加菜油拌好,我妈说这步很关键,会很香!肉馅加淀粉姜末葱末生抽味精花椒油和匀。然后肉糜加入韭菜充分搅拌
和面,各种用力揉吧
忘记第一次和面的时候加蔬菜粉调色,于是又和一次。真是累人的活
面团切成小剂子,擀皮
擀皮
最后想怎么包就怎么包吧,五颜六色的饺子就可以下锅啦
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