新手一学就会……剩余材料做的饺子🥟
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利用冰箱里的剩余材料做一顿饺子🥟可以煎着吃,也可以煮着吃
用料
香菇 | 6朵 |
大头菜 | 1/4个 |
鸡腿肉丁 | 100克 |
面粉 | 一小碗 |
食盐 | 5克 |
葱花 | 少许 |
香菜 | 少许 |
姜粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
食用油 | 少许 |
生抽 | 适量 |
椒盐 | 5克 |
新手一学就会……剩余材料做的饺子🥟的做法
温水加入少许食盐和面备用、一边加水一边搅面、这样不会加多水
讲鸡腿肉丁剁成肉馅备用
香菇剁碎,加入食盐少许,攥好备用
大头菜剁碎,加入食盐,攥好备用
香菇,大头菜,鸡肉馅,葱末,香菜沫,放入各种调料
饺子馅拌好备用
醒发好的面,搓成条,揪成适当大小的面剂子
用手搓圆
压扁准备擀皮用
因为包的少,一次性幹好
包好的饺子,放在冷冻室,明早吃哈哈哈
小贴士
大头菜饺子更适合做日式煎饺吃,但是孩子要吃睡觉晚上先煮了几个,我喜欢用手捏的饺子
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