酸辣饺子皮
来源：菜肴屋 阅读：2.99W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 蒜末 | 10g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 熟白芝麻 | 1大勺 |
| 花生 | 40g |
| 植物油 | 3大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 醋 | 1大勺 |
| 糖 | 0.5小勺 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 饺子皮 | 200g |
酸辣饺子皮的做法
小碗里放辣椒粉、蒜末、葱花和熟白芝麻。生花生米和植物油放进小锅里，小火加热，直到花生米表皮爆开，花生仁颜色加深。
![酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第2张]( "酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第2张")
把花生仁和油一起倒进小碗里，然后加入生抽、蚝油、醋、白糖和盐，搅拌均匀。
![酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第3张]( "酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第3张")
烧一锅水，水沸腾后放入切小的饺子皮，饺子皮提前抖开，以免粘在一起。煮到饺子皮飘起来，捞出来装碗。
![酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第4张]( "酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第4张")
把拌好的调料汁倒进去，拌匀，最后再撒上些葱花就好。
![酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第5张]( "酸辣饺子皮的做法图解 酸辣饺子皮的做法步骤 第5张")
小贴士
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