五彩靓丽，筋道不破皮的「饺子皮」做法来了！

自己做饺子皮其实很简单，只要掌握好面和水的用量，绝对不会失败和煮破皮，筋道好吃😋饺子皮面团要硬一些才好吃哦！所以面团一定不要软了哈，我是用紫甘蓝榨汁和的面，大家随意就好。。。紫甘蓝榨汁大变身六种颜色，喜欢的友友请参考蔬菜汁和面颜色没有那么深，不会吓人哈😂😂😂

用料  

五彩靓丽，筋道不破皮的「饺子皮」做法来了！的做法  

1. 做几种颜色，就准备几份面粉，一份一百克，水或者果蔬汁45-50克。面粉和盐一起放入盆中。

2. 加入水或者果蔬汁，边加边搅拌成棉絮状。

3. 下手揉成偏硬的面团。

4. 我一共做了六种颜色，盖上保鲜膜松弛半小时。

5. 松弛好的面团移至案板，按扁。

6. 擀成薄薄的大面片。

7. 用饺子皮模具压出饺子皮。

8. 多余的面团重复操作。

9. 表面撒干粉防粘，挨个摞起来就可以啦。

10. 美丽的颜色！

小贴士

根据自家面粉的吸水性适量增减液体用量！