鲜肉鲜虾小馄饨
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家有一挑食儿童，就喜欢吃鲜肉鲜虾的小馄饨，做个无数次，一定要跟大家分享下
用料
| 馄饨皮 | 3块钱 |
| 肉 | 300克 |
| 鲜虾 | 自己定 |
| 紫菜 | 一些 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐、酱油、胡椒粉 | 少许 |
| 葱、姜 | 少许 |
| 淀粉 | 一小勺 |
鲜肉鲜虾小馄饨的做法
手工剁肉（这样吃起来口感更好）虾剥皮切碎。
切葱，姜拍碎（小朋友不喜欢姜，我取姜汁）如图，肉泥中加虾、盐、糖、酱油、鸡蛋清、胡椒粉、姜汁，再来一勺葱头油和一小勺淀粉。
![鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅匀静置30分钟
![鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开始包
![鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
沸水下锅，搁一丢丢盐，浮起来再煮一分钟，起锅。碗中来一勺葱头油，倒入小馄饨，加入油煸紫菜，葱花，芹菜碎，吃小馄饨我一定要加醋。
![鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜肉鲜虾小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
加鸡蛋清跟少许淀粉是为了让里面的馅吃起来跟嫩而不材。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒油，好有画面感啊，现在就好想来一碗热辣酸口的
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