包素馄饨不漏馅的方法

素馄饨馅由于没有加肉类，所以馅料缺少粘性，下的时候很容易漏馅，婆婆包的素馄饨下的时候不会漏馅，我看到过一回，今日凭印象还原。

普通的馄饨，我只能放11--12克馅料，做这个馄饨，我放到了18克馅。

用料  

包素馄饨不漏馅的方法的做法  

1. 沿红线处抹清水。

2. 大胆加入馅料。

3. 沿红线方向卷到底。

4. 卷好后，将两头按压，粘住，这样就把馅子完全裹住了。

5. 左右两手捏住上面的两个小角，往中间会合（由于我要拍照片，所以左手没出来）。

6. 把两个角捏紧就完成了，注意看一下图中刚才卷起后馄饨皮接口的位置。

7. 这是馄饨的底部。

8. 把馄饨翻过来，就是我们平时看到的样子。

9. 一锅清清爽爽的满馅馄饨