如何包出鲜嫩的小混沌

天气渐冷，一碗热气腾腾的小混沌最适合早上上学的娃了。以往包的小混沌总是感觉肉质僵硬，也曾试着不断改进馅料，却总是感觉在吃皮子包裹着的小肉丸。最近终于想明白，是包法不对，一层皮子一层肉，这才是最佳口感。

用料  

如何包出鲜嫩的小混沌的做法  

1. 首先，需要专业工具，即包混沌专用竹制长条，淘宝八块可以买四个哦😃

2. 将馅料用竹条挑好均匀涂抹在混沌皮上

3. 折一小块

4. 依次折叠

5. 用木条在捏合处悄悄刮下，然后捏合

6. 大肚子小混沌就包好了

7. 成品