用料
荠菜鸡蛋大馄饨的做法
鸡蛋加少盐打散 入平底锅摊成蛋饼 待凉后切碎
荠菜洗净切碎 加入鸡蛋碎加盐、橄榄油、香油拌匀
取馄饨皮 放入馅料 包成元宝模样
因为是蔬菜馅 入水中煮特容易破开 于是我就上蒸锅蒸熟
吃的时候 将馄饨放在装有虫草花老母鸡汤的大碗里
