简单快手的日式鸡腿盖饭

一碗色香味俱全的盖饭，是超级治愈的，至少可以赏心悦目，填饱肚子～
配料和做法都很简单，我尽量写详细了，一起来吧！

用料  

简单快手的日式鸡腿盖饭的做法  

1. 鸡腿肉洗干净、去骨，用厨房纸吸干水分。

2. 倒入一包奥尔良烤翅调料，抓匀，至少腌制2小时以上。

3. 平底锅刷少许花生油，将鸡皮一面朝下，小火煎。注意观察，及时翻面，稍微用锅铲压一下鸡腿肉，保证受热均匀、易熟。

4. 两面都煎得差不多了，加一点水（大概1/4小碗的水），盖盖子焖一下。确定熟透了就可以出锅。

5. 煎鸡腿肉的同时，另起一锅煮蔬菜，加一点点料酒，保持绿色蔬菜的颜色美观。

6. 米饭先盛入碗里，鸡腿肉稍微放凉了切块，和蔬菜一起码放到饭上面。把锅里剩下的酱汁浇到肉和饭上，撒即食海苔、熟芝麻。

7. 香喷喷的日式鸡腿肉盖饭就做好了😋

小贴士

1.腌肉的时间要够，不然不入味；
2.煎鸡腿肉的时候用铲子稍微压一下，别偷懒，肉厚的地方比较难熟；
3.蔬菜的种类仅供参考，具体按照自己的喜好来吧！
4.记得交作业哦～