糙米核桃饭团
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用料
糙米 | 100g |
核桃 | 30g |
酱油 | 2汤匙 |
米酒 | 1汤匙 |
海苔 | 2~3片 |
糙米核桃饭团的做法
准备各种食材
把核桃研磨捣碎(捣核桃过程中会渗出核桃油,所以一定要捣的细一点,这样味道更香)
糙米洗干净,放入电饭煲中
倒入核桃碎、酱油和米酒,加水没过米饭后搅拌均匀
开始煮米饭(煮的过程中会有一层核桃油漂浮,这个是饭团好吃的关键)
煮好的米饭放入保鲜膜中
用手捏成三角形
饭团下面贴一张海苔
小贴士
喜欢吃颗粒感强一点可以像我一样捣就好,不喜欢的话可以用搅拌机打碎
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