美味糍饭团

糍饭，是一种古老的中式面食，也是上海早餐的“四大金刚”之一，家人们都特别喜欢，早餐一碗甜（咸）豆浆，配一个软糯Q弹糍饭团，营养又美味，吃着放心，又耐饥，何乐而不为呢？

附上之前我自制油条的链接
🔗香酥小油条：_title_a

用料  

美味糍饭团的做法  

1. 糯米浸泡4小时以上，我一般都是浸泡一晚，第二天一早操作

2. 笼屉上放好蒸笼垫，将糯米沥干水分，平铺在屉垫上，用筷子扎几个小孔。冷水下锅蒸30分钟，闷5分钟开盖

3. 竹帘上铺一张保鲜膜，平铺一层蒸熟的糯米饭，再放上油条、肉松、榨菜、少许色拉酱。

4. 由下往上卷起

5. 压实

6. 卷紧，两头捏实，美味的糍饭团完成了

7. 再配上一碗浓浓的咸豆浆

8. 美好的一天从早餐开始了

小贴士

🍙油条是糍饭团的灵魂，必不可少，其他食材可以根据自己的喜好随意搭配，做成甜的还是咸的，由你说了算
🍙配方量一共做了5个，熟糯米饭2个230克，3个250克