牛肉茄子饭

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用料  

牛肉茄子饭的做法  

1. 牛肉加料酒和姜  

2. 茄子洋葱备好

3. 炒八成熟倒入淘好的米中，电饭煲开始焖饭。

4. 蒜泥中加入糖  酱油   香油  还有辣椒酱或者辣椒粉

5. 饭已焖好，根据口味儿加入自制蒜泥酱调制即可。

小贴士

最后一步蒜汁，辣椒是亮点。我们家孩子六岁可以吃辣所以不用考虑辣椒问题。若是不吃辣不吃蒜就焖饭时候放足盐分。