鲍鱼饭
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![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃")
用料
| 鲍鱼 | 6只 |
| 香菇 | 10只 |
| 生姜 | 4片 |
| 大葱段 | 4段 |
| 蒸鱼豉油 | 30克左右（根据自己的口味和食材调整量） |
| 老抽 | 2滴 |
| 白糖 | 适量（少许即可。通常不太喜欢用糖） |
| 生粉 | 适量 |
鲍鱼饭的做法
鲜活鲍鱼
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第2张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第2张")
自己选择
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卖鲍鱼的会负责处理
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第4张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第4张")
拿回家再好好清理干净
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鲍鱼这样切刀花
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处理好备用
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准备配料，香菇泡发洗净。（最后泡香菇的水留着备用不要倒掉哦）
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第8张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第8张")
起油锅爆姜片和蒜段
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第9张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第9张")
入鲍鱼和处理后的香菇（香菇用剪刀在菇面上剪几下——同鲍鱼花差不多，便于入味）
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第10张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第10张")
翻炒一会儿
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入蒸鱼豉油、老抽
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加入白糖
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泡香菇的水
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第14张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第14张")
放水量根据自己想要的汁决定。也不要太多哦。
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第15张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第15张")
煮沸后继续煮5-8分钟。生粉加少少凉开水搅拌均匀，入锅勾芡即可。
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第16张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第16张")
浇入鲍鱼扣汁可以吃饭啦…………
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😍😍
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2019-07-19午餐留印。娃娃们的鲍鱼饭，我的炒河虾、白灼菜心、味曾汤。🙏🙏
![鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第19张]( "鲍鱼饭的做法步骤图，鲍鱼饭怎么做好吃 第19张")
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