蛋炒饭(简单快手版)
来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
一碗米,一个鸡蛋,加上其他小菜和爱吃的小食,又是吃货满足的一餐
用料
剩米饭 | |
鸡蛋 | |
葱花 | |
油 | |
盐 | |
调料(孜然,椒盐等) |
蛋炒饭(简单快手版)的做法
将剩米饭打散,随意什么弄散都可以
准备葱花,根据米饭的量和自己的口味调节就可以。不讨厌葱的可以多放一点,很香的
鸡蛋在碗中打匀备用就好啦
热锅,加适量油,烧热后放葱花(呲啦一声听着很过瘾~)
葱花稍炸(千万不要炸糊哦)就可以放米饭了,炒炒炒都炒散。火候掌握不好的可以调小火
准备好的鸡蛋均匀倒入锅中的米上,然后用铲子不停翻炒
炒至鸡蛋液不粘稠,喜欢硬一点口感的就继续翻炒
加适量盐,根据自己口味来定盐的多少,不确定的话就先放一点用铲子炒匀后尝一下咸淡~然后可以放孜然粉,椒盐粉等等你爱吃的各种调料~也可以放老干妈,牛肉酱等等~当然也可以不放!也是超级香哦
颗粒分明的蛋炒饭超级好吃哦!(๑•̀ㅂ•́)و✧
深夜的蛋炒饭吃着格外香呢(๑•́₃ •̀๑)
小贴士
个人感觉葱花可以多放,比较香
加入鸡蛋后翻炒铲子可能会粘上一些米,可以用筷子辅助拨下去~
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