仿真紫薯奶黄包-紫薯馒头甜包子

纯粹就是闲的➕嘴馋


这是硬面款，因为想吃戗面馒头那样的硬点的皮，如果想吃软的可多加水，可用牛奶

用料  

仿真紫薯奶黄包-紫薯馒头甜包子的做法  

1. 馅料内材料加一起小火加热到成团，常规操作。我做好后才突然想起来发个菜谱，所以没有图，只有几张成品，不过裹粉才是灵魂，其他都是浮云。(咸蛋黄我是放微波炉里到了点酒加热一两分钟，所有材料在放搅拌机里一起打顺后加热)

2. 和面到光滑包好馅料，面团裹上紫薯粉可可粉后扎孔发酵（蒸之前的样子）

3. 凉水上锅20分钟，焖5分钟（大概烧开水需要十分钟——这是蒸好后的样子，外观像洗过的紫薯）

4. 蒸好后在裹一层粉就是刚从土里挖出的紫薯

5. 图

6. 图