韩式辣炒年糕➕辛拉面

这是我们店里简单的很受欢迎的一道菜。我们的韩国料理小店，已经在上海开五年了。

用料  

韩式辣炒年糕➕辛拉面的做法  

1. 午餐肉切片（两片），，洋葱切丝，胡萝卜切手指宽薄片适量，卷心菜切手指宽丝状适量备用。

2. 黄油小块煎一下午餐肉的两面，煎到两面微微金黄，倒入洋葱炒香，加入胡萝卜和卷心菜一起炒到断生，

3. 加入年糕，加入一大勺韩式辣酱，翻炒均匀，加入水没过年糕，因为还要煮辛拉面，所以水要多了点，中小火开始煮.......

4. 加入辛拉面和面里搭配的料包，虽然料包是灵魂所在，但我们不能否定这样的搭配会让普通的炒年糕升华起来。
   
   煮到年糕变的软糯，辛拉面也慢慢熟透即可盛出，若有白芝麻可轻轻散上些许。
   
   这个过程要注意的是，觉得锅里的水不够可以随时加，因为辛拉面容易吸水，也是在吸了足足的水之后会变得很好吃，你也可以根据自己得口味来加辣酱。

5. 单一的炒年糕很素，但若加了辛拉面和午餐肉就会变得丰富起来...
   我家平时很挑食的大叔，一下子就被征服了。

小贴士

没黄油，可用普通的油代替
韩式辣酱淘宝或超市买普通的小盒就可以
关注我的话，我会继续出石锅拌饭和正宗韩国火锅的菜谱噢。因为辣酱要多多利用嘛。