胭脂一点红【拔牙病号菜】

两星期前摔了一跤，下巴缝针，磕到牙齿，忌食蒜、酱油、辣椒、葱花、豆腐……不得不喝了两星期的米糊😭。今天实在忍不住了，碰巧有朋友送的火龙果，于是产生了这道黑暗料理。

用料  

胭脂一点红【拔牙病号菜】的做法  

1. 取锅烧水，水开后加入一点盐、油，依次放入白菜梗、白菜叶。1分钟后捞出白菜过凉水。
   

2. 白菜拧干水分后剁成碎末放入碗中，加盐腌一会儿。

3. 依次加入火龙果汁、香油，搅拌均匀装盘即可。

小贴士

1.烫青菜前加点盐和油，可以保留青菜的绿色。
2.可以吃蒜的亲，加入蒜末、辣椒，最后一步改为烧热油泼到菜上，味道更佳。