138卡无糖油全麦面包base

4个小面包的量 ，不加馅每个约138大卡。

用料  

138卡无糖油全麦面包base的做法  

1. 全麦面粉、谷朊粉、盐、蛋液混合

2. 不烫手的温水搅入酵母

3. 用筷子拌成絮状

4. 面勾搅打至光滑且有明显面筋

5. 发酵。烧一壶水放到烤盘里，放到烤箱最上层， 面团放下层，发酵时间大概在40-60分钟。

6. 发酵好后的面团排气，如果很粘手可以在面板和手上抹点油。面团分成四份，醒面15-20分钟后开始包馅料整形。

7. 二发跟一发的方式一样，面包个头明显变大就可以了。

8. 烤箱预热160度，烤22分钟。