蟹味蛋炒饭
来源：菜肴屋 阅读：8.02K 次
晚上饿得受不了，炒了一个仿蟹的蛋炒饭，非常简单，主要是用蟹棒和咸鸭蛋创造蟹的味道。这道菜的特点是比一般蛋炒饭要香很多，毕竟咸鸭蛋给给力。
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 蟹棒 | 4根 |
| 牡蛎（选加） | 5个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 猪油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
蟹味蛋炒饭的做法
鸡蛋一个打碎，放入油锅中炒变色捞出来
![蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第2张]( "蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第2张")
咸鸭蛋，蟹棒，洋葱，牡蛎切碎
![蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第3张]( "蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第3张")
猪油烧化
![蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第4张]( "蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第4张")
先鸭蛋，炒出泡沫
![蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第5张]( "蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第5张")
然后下蟹棒，洋葱，牡蛎碎，炒1分钟炒香
![蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第6张]( "蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第6张")
加入饭，大火翻炒均匀，爆炒2分钟左右
![蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第7张]( "蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第7张")
加入1小勺盐，请尝一尝咸淡再放盐，然后加入鸡蛋，再爆炒1分钟
![蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第8张]( "蟹味蛋炒饭的做法步骤图，蟹味蛋炒饭怎么做好吃 第8张")
大家都在看
最近更新