平潭咸菜饭
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多谢下厨房app…感觉走上了一条不归路…生活中不仅有诗有远方有天空的星辰还有厨房里的煮饭桑…
用料
| 卷心菜 | 半个 |
| 五花肉 | 300克 |
| 虾仁 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 葱 | 两棵 |
| 香菇（鲜的） | 8个 |
| 米饭 | 适量 |
| 酱油，盐，糖，味精 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
平潭咸菜饭的做法
肉，胡萝卜，香菇切成小块…卷心菜切丝…虾仁洗净把水控干…葱白切成丝，葱叶子切成葱珠（大概1厘米）
将五花肉放到锅里爆炒五分钟，可以把五花肉煸的香一些…最后加些生抽…提香味…出锅备用
将切好的胡萝卜，香菇放进油锅爆炒，炒香后把虾仁倒进去接着炒…差不多后放卷心菜…还是爆炒…加盐，糖…然后加水…盖锅盖
尝尝炒好的菜味道…把之前炒的肉也倒进来…加点味精…味道重些…因为等下加米饭
米饭倒进菜里…使劲儿搅拌…最后洒上葱油和葱（前面忘记交代了，可以先爆个葱油倒到小碗里备用后再炒肉）
![平潭咸菜饭的做法步骤图，平潭咸菜饭怎么做好吃 第2张]( "平潭咸菜饭的做法步骤图，平潭咸菜饭怎么做好吃 第2张")
小贴士
炒肉油会乱飞…可以拿锅盖当盾牌…
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