平潭菜饭 *咸饭
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平潭人家家家都爱吃的菜饭
用料
| 五花肉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 大米 | 2杯 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 虾 | 半斤 |
| 八抓鱼 | 2根须须 |
| 干贝 | 40粒 |
| 葱 芹菜 | 2根 |
| 包菜 | 半个 |
| 紫菜 | 少许 |
| 味精 | 一勺 |
| 海蛎 | 100克 |
平潭菜饭 *咸饭的做法
所有食材切好备用，五花肉没入镜
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五花肉炒出油
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下香菇，干杯翻炒
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然后把紫菜，虾，还有海蛎，八抓鱼，一起炒熟，倒入米饭翻炒，加入生抽，蚝油味精，盐，翻炒均匀即可
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成品出锅
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