乐活教主的美食之——石锅拌饭

石锅拌饭又叫韩国拌饭，发源地是韩国全州，后来演变成韩国的代表性食物。每次去韩国料理店，总会点上一份热气腾腾的石锅拌饭...

使用工具：韩国进口石锅
操作时间：30分钟左右
适用人数：1-2人

用料  

乐活教主的美食之——石锅拌饭的做法  

1. 准备食材和工具（蔬菜已洗净，虾容易死，先做了处理，开背、去虾肠）

2. 胡萝卜切丝、草菇切片。

3. 热锅冷油，下猪油融化，将准备好的蔬菜一一放入炒熟，撒3克盐。

4. 石锅洗净后在内壁抹点油，防止粘锅。铺上热米饭

5. 鸡蛋煎至凝固

6. 石锅铺上炒熟的蔬菜、鸡蛋。放在灶上，盖上盖子，小火，听到滋滋的声音再煮3-5分钟左右，关火。

7. 加点韩国辣酱，用勺子拌匀，开吃！
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1.石锅第一次使用前要用淘米水泡两天
2.虾最好买新鲜活的，其他配菜随意。
3.石锅放灶上煮的时候小火，不然容易糊。