牛腩炒饭

一道美味又营养的酱油炒饭，米饭粒粒分明，酱香入味，做法超级简单，家里有米饭的一定要试试，太惊艳了

用料  

牛腩炒饭的做法  

1. 食材如图所示

2. 小葱切葱圈

3. 鸡蛋中放入一点点盐，搅拌均匀

4. 牛腩切成小丁

5. 切好的牛肉丁中放入1/4瓷勺盐、1/4瓷勺胡椒粉，搅拌均匀

6. 热锅中放入2瓷勺食用油

7. 油热后放入牛腩丁，快速炒，不然会沾到，炒制肉熟，加入几滴生抽，让肉更入味，炒均匀盛出

8. 热锅中加入2瓷勺食用油

9. 油热后放入米饭，炒到米饭粒粒分明，没有结块

10. 热米饭中倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋液包裹米饭凝固

11. 加入1/2瓷勺盐、加入1/3瓷勺味精、1/3瓷勺糖，翻炒均匀后加入炒好的牛腩丁，翻炒均匀

12. 加1/2瓷勺老抽，炒香

13. 放入葱花，盛出

14. 香喷喷的牛腩炒饭，就做好了

15. 生活多美好，一起做饭吧~欢迎大家交作业

小贴士

1.牛腩稍微冻一下好切
2.倒入蛋液一定要快速翻炒均匀。