爆好吃的太阳蛋意面
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转自抖音阿nic
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 意大利面 | |
| 鸡汤块 | 3 |
| 菠菜 | |
| 彩椒 | |
| 黄油 |
爆好吃的太阳蛋意面的做法
意大利面加入水，放三个鸡汤块，煮三分钟
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第2张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第2张")
炒锅加入黄油热锅，放入煮好的意大利面，加入一点煮面的汤汁，加入一把帕玛森芝士，一点黑胡椒，就会形成一种creamy的质感
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第3张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第3张")
深盘加入炒好的面，上面打入三个鸡蛋，放入烤箱，200℃烤熟鸡蛋就行
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第4张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第4张")
锅里多放一些橄榄油，加入彩椒，加一点黑胡椒和盐，炒一会之后盖上盖子闷软
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第5张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第5张")
闷彩椒的时候拿一个空锅炒菠菜，不用放油放水，空锅闷软
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第6张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第6张")
然后把炒好的彩椒用料理机打碎，过滤出细腻的酱汁
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第7张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第7张")
开始摆盘，先抹上彩椒酱汁
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第8张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第8张")
放入一份鸡蛋意面
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第9张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第9张")
旁边摆上菠菜，最后撒上欧芹碎装饰
![爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第10张]( "爆好吃的太阳蛋意面的做法步骤图 第10张")
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