嫩竹竹筒饭
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用料
糯米 | 适量 |
花菇 | 三四朵 |
腊肠 | 一根 |
玉米 | 一根 |
虾干 | 三四只 |
干贝 | 一小把 |
竹笋 | 适量 |
盐 | 少许 |
茴香苗 | 一小把 |
嫩竹竹筒饭的做法
刚冒出来三四天,长度三米左右的竹笋,取顶端比较嫩的部门,菜刀可以轻松切断。
切成适当大小的竹筒。
准备各种材料。切成丁。糯米、干贝、虾干、花菇提前泡两个小时。
锅中放油,加热,把材料依次加入,搅拌。
放入竹筒中,上面留两厘米左右的距离。
竹筒中加水,漫过米一厘米。上蒸笼。
大火加热,水沸五分钟后改中火十分钟,再改小火20分钟。
好吃的竹筒饭就做成了,竹筒也可以吃哦(✪▽✪)
还挺嫩,挺好吃的😊
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