番茄火腿蛋炒饭(萝卜干版)
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萝卜干简直下饭神器◉‿◉炒饭炒粉,加萝卜干要好吃到上天!
用料
火腿 | 100g |
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 2碗 |
番茄 | 1个 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
葱 | 少许 |
萝卜干 | 少许 |
酱油 | 少许 |
番茄火腿蛋炒饭(萝卜干版)的做法
番茄切丁
火腿切丁
鸡蛋加少许盐,打散,先煎成滑蛋盛出
滑蛋的做法来了!简单说就是火开小,不断把蛋皮往中间拢,让蛋液流下去形成新的蛋皮。等成型就可以盛出,这样才会嫩◉‿◉
煎火腿,煎出香味再把饭倒进去,然后放番茄,萝卜干,少量酱油上色,最后放鸡蛋进去就好啦!
小贴士
放了萝卜干就不需要放盐了,包括酱油也少放,不然实在好咸咸咸
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