番茄炒萝卜

今天六一，年纪大了也要过节，一个人也要好好吃饭！

用料  

番茄炒萝卜的做法  

1. 1）瑶柱干加水泡一会儿
   2）小米椒、大蒜切碎
   3）西红柿切皮
   4）胡萝卜切丝
   5）开炒：到适量花生油，油热放小米椒、大蒜炒香，放瑶柱干、火腿肠，炒一小会后倒胡萝卜翻炒，用手挤压西红柿使汁液滴入锅里，并快速将剩余的西红柿切丁倒入锅中，继续翻炒，感觉快干时倒入适量料酒，放一丢丢白砂糖、适量盐、几滴酱油，翻炒一会起锅。

2. 虽然是大乱炖，味道很不错，分享一下，😄