孜然炒细面🍝拯救厨房小白

一个人吃饭就是要快捷又好吃😋

在厨友 @福阿灰 的鼓励下，我上传了第一个菜谱，不完善的地方，大家有不懂的可以留言哦！

快去关注 @福阿灰 哦！她是厨房小天使👼🏻

用料  

孜然炒细面🍝拯救厨房小白的做法  

1. 备料。不一定跟我这个一模一样，可以选择自己喜欢的配菜哦！

2. 如果是北方手擀的新鲜面条就提前上锅蒸20分钟。如果是南方的碱面就开水下锅煮到断生，捞起来控水。

3. 油热后依次放入鸡蛋（直接打进锅炒散）、蒜末、青椒、洋葱、胡萝卜丝、青菜，炒到断生。

4. 加入准备好的面条翻炒一下。然后加生抽调味、老抽调色、辣椒粉、盐、孜然粉。翻炒均匀就可以出锅啦！

5. 好吃哟

小贴士

我最后还加了一点泡菜。面里喜欢吃什么配菜就加什么，一开始炒配菜的时候按照最难熟到最易熟的顺序下锅就好啦。