椰汁糕（淡奶油）
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![椰汁糕（淡奶油）的做法步骤图，怎么做好吃]( "椰汁糕（淡奶油）的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 淡奶油50 | 克 |
| 牛奶200 | 克 |
| 细砂糖 30 | 克 |
| 椰浆200 | 克 |
| 吉利丁片 3 | 片 |
| 椰青水150 | 克 |
椰汁糕（淡奶油）的做法
吉利丁片放入少量牛奶中，融化备用
![椰汁糕（淡奶油）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰汁糕（淡奶油）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盘中倒入剩余牛奶，砂糖加入牛奶中，把盘放入低温加热的水中，水浴法搅拌融化砂糖，拿出牛奶放凉，用筛网倒入刚刚融化的牛奶吉利丁片液，搅拌后倒入淡奶油、椰浆、椰青水，倒入盘中放入冰箱冷藏5小时左右。
冷藏后质地偏滑。不是Q弹状态
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