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快手炒面——大快朵颐的简单滋味

来源:菜肴屋 阅读:9.58K 次
快手炒面——大快朵颐的简单滋味的做法步骤图

每次聚会,小盆友们最爱吃的一道菜之一,就是炒面。我想着,不如自己在家也做一回,学会了这个,以后不愁自己填饱肚子(@孩子们,以后麻麻不在你们身边,看这个菜谱自己烧哦^_^)

用料  

菜场买的面条(宽一些) 适量
里脊肉 400克
青菜 500克
鸡蛋 2个
洋葱 1个
生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖
胡萝卜 1-2根

快手炒面——大快朵颐的简单滋味的做法  

  1. 准备材料

    快手炒面——大快朵颐的简单滋味的做法步骤图 第2张
  2. 热水中倒入盐,食用油,烧开后下面,七分熟捞出 放入凉水中冷却。沥水后,放入另一个碗中,加入食用油拌匀。

    快手炒面——大快朵颐的简单滋味的做法步骤图 第3张
  3. 这样待会儿炒的时候,面不会粘在一起

    快手炒面——大快朵颐的简单滋味的做法步骤图 第4张
  4. 热锅放油,倒入洋葱煸炒,倒入里脊肉丝炒一会儿,继续加入胡萝卜丝、青菜翻炒,加入生抽,老抽,豆瓣酱,盐,糖,翻炒,倒入面条,翻炒到色泽均匀,即可。

    快手炒面——大快朵颐的简单滋味的做法步骤图 第5张
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