青椒土豆丝炒面
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用料
土豆 | 一个 |
青椒 | 两个 |
面条 | 一把 |
生抽 | 少许 |
蒜瓣 | 一两瓣 |
姜 | 少许 |
青椒土豆丝炒面的做法
坐锅煮水烧开,水里放一点点食盐,下面条煮至八分熟。
面条捞出,过冷水,沥干备用。
煮面条的同时将青椒土豆洗净切丝,姜切丝,蒜瓣切碎。
锅里放少许油,姜、蒜爆香,下土豆丝青椒丝煸炒,加少许盐和生抽。
土豆丝青椒丝炒熟后盛出,用锅内余油(若无余油则加少许油)炒八分熟的面条,加生抽,将青椒土豆丝加入,喜欢辣的可以加老干妈辣椒酱,翻炒均匀,盛盘。
开饭!
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