五颜六色的蛋炒饭
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这款蛋炒饭集合了冰箱里所剩的材料,每一样食材都代表不一样的故事,混合打造出五颜六色的多彩视感,异常的可口美味,满足味蕾,非常好吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
杏鲍菇 | 2个 |
青椒 | 1个 |
香干 | 1块 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
鸡精 | 0.5勺 |
盐 | 2克 |
米饭 | 2碗 |
五颜六色的蛋炒饭的做法
准备食材。米饭是糙米和白米混合的杂粮饭,把杏鲍菇,青椒,香干切丁,蒜瓣切成丝。
倒入少许油把蒜瓣爆香,加入香干,青椒,杏鲍菇翻炒,加入少许的水,待软后放入生抽,白糖,鸡精翻炒,加入一只鸡蛋,炒成块状,然后放入米饭,倒入来回翻炒两分钟,然后用锅铲把米饭表面按平,这样可以均匀受热,更加美味。
蛋炒饭出锅。配上一个好看的盘子,生活仪式感十足哦。
小贴士
在放入米饭前打入鸡蛋后,加鸡精,生抽等调料,这样更便于味道的吸收。
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