黄金瑶柱炒饭
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用料
冷米饭 | 1碗 |
蛋黄 | 2-3个 |
葱,姜 | 适量 |
盐糖 | 适量 |
干贝 | 20粒 |
黄金瑶柱炒饭的做法
准备食材,把蛋黄打散,饭粒也要抓散,
瑶柱提前泡好备用
热锅下油
把饭炒散,炒香后
加入蛋黄
快速炒均匀,让每个蛋都粘到蛋黄,炒好后盛出备用
再把瑶柱下锅炒香
依次把其他材料倒入
炒熟后
加入刚炒好的米饭翻炒均匀调味即可
出锅前撒入点葱花
开吃
小贴士
1.饭一定要煮着硬一点点
2.油要放够
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