香菇火腿肠苦瓜炒饭
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苦瓜真的好吃有营养！
用料
| 苦瓜 | 半根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 米饭 | 1碗 |
香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法
准备食材
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第2张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第2张")
食材全部切小块
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第3张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第3张")
蒸好一碗米饭🍚
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第4张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第4张")
热锅爆香蒜头
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第5张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第5张")
炒火腿肠
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第6张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第6张")
加入苦瓜翻炒几下
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第7张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第7张")
加入香菇翻炒
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第8张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第8张")
加白开水没过一半苦瓜
加入半勺蚝油搅拌均匀盖上锅盖闷5分钟![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第9张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第9张")
苦瓜软了就可以放入米饭搅拌
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第10张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第10张")
加入半勺酱油
（我觉得已经够咸了就没有加盐）![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第11张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第11张")
搅拌均匀就OK了！
![香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第12张]( "香菇火腿肠苦瓜炒饭的做法步骤图 第12张")
小贴士
不喜欢苦瓜苦味的朋友可以在炒之前将苦瓜用盐腌10分钟，要炒的时候再洗一下就好啦！
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